Как построить барбекю своими руками?

Приняв решение возводить барбекю, нужно выбрать модель. Самая простая - это небольшая коробка с отсеком для закладки углей. Устанавливается она прямо на земле либо же монтируется внутри беседки. Сложно назвать такую конструкцию многофункциональной, однако, она занимает минимум площади и материалов для нее нужно немного.

Выбор места под барбекю

Выбрать участок для стройки иногда целая дилемма, так как он должен соответствовать требованиям:
• отсутствие близко растущих насаждений;
• приличная удаленность от соседей;
• расстояние до дома, позволяющее провести воду и свет;
• ровная поверхность грунта;
• близость участка, который можно благоустроить для отдыха (поставить беседку).

Выбирая даже самую простую конструкцию барбекю, учитывайте - вписывается ли она в ландшафт участка. Шедевр архитектурной мысли с гордостью можно выставить на всеобщее обозрение, а скромную постройку без изысков можно "спрятать" куда-нибудь подальше.

Закладка фундамента

Чаще всего закладывается фундамент ленточного типа - он недорогой и вполне надежный. Поэтому все фантазии по поводу основания барбекю обычно сводятся к тому, чтобы можно было соорудить именно такой фундамент. Сделав на выбранном месте разметку, роют траншею глубиной ориентировочно до полуметра. На дно затем помещается смесь из гравия и щебня, поливается, трамбуется и ставится деревянная опалубка. Следующим этапом монтируется арматура и заливается бетон. Далее нужно произвести контрольный замер площадки уровнем, чтобы не было уклона. Теперь фундамент должен застывать 72 часа. Затем опалубка снимается и можно переходить к возведению стен.

Кладка кирпича

Можно использовать печной кирпич или полнотелый керамический кирпич - он несколько дешевле. Берется глиняно-песчаная смесь, в которую добавлен цемент - для прочности. Для дилетантов в этой области лучше запастись готовой смесью для печей, только не жаростойкой. Толщина шва не должна превышать 5 мм. Для нормальной эксплуатации барбекю в дальнейшем важно контролировать вертикальность стен, кладка должна быть горизонтальной.

Установка решеток

В шестом и десятом рядах задняя стенка выкладывается из кирпича, поставленного на ребро - это под решетку. Чтобы сохранить толщину стены, нужно положить два ряда со смещением швов. Готовой конструкции дают подсохнуть при теплой погоде пару суток, а если температура более низкая, то понадобится до 5 дней.

Постройка сложной барбекю с трубой

Правила размещения от стен и других предметов
• Место должно соответствовать требованиям ТБ и в тоже время обеспечивать удобство для приготовления пищи и отдыха. Зона отдыха не должна близко находиться к капитальным постройкам из-за опасности возгорания, а также из-за попадания дыма в помещения через окна. В тоже время, беседка с печью не должна находиться в слишком отдаленном месте, так как придется совершать долгие пешие прогулки за продуктами и посудой.
• Под деревьями также размещать печь не стоит. Горячий воздух высушит листья и шансы на возгорание резко возрастут.
• Близкое расположение воды либо же подведение водопровода прямо к печи или в беседку. Это очень удобно.

Постройка печи внутри беседки - практичное решение. Можно дополнительно построить поверхности для кухонных девайсов, хранения продуктов, готовки, мытья и прочие полезные приспособления. Таким образом, любая погода будет подходящей для пикника, процесс приготовления блюд будет сопровождаться комфортом. Само собой, затраты существенно увеличатся на строительные материалы, к тому же придется подводить водоснабжение.

Фундамент

Определившись с проектом и закупив нужные материалы, можно начинать устройство фундамента. Именно для такой печи подойдет монолитная армированная основа на основании, уплотненном щебнем. Когда фундамент высохнет, на него выстилают в два слоя гидроизоляцию, после чего можно начинать кладку.

Кладка

В случае, если печь собирается в беседке, первый ряд делается на уровне пола, а если вдруг уровень фундамента ниже, то нужно положить дополнительный ряд или даже два. После чего делается основная кладка по стандартной схеме - используются половинки и резаный кирпич поочередно. Требуется постоянный контроль вертикальности стен и толщины раствора (не более сантиметра), плюс горизонтальность кирпичной кладки.

Для контроля толщины швов удобно использовать прут арматуры - диаметр должен быть соответствующим. Он кладется на край, поверхность ряда заполняют раствором, излишки срезают. Далее кирпичи укладываются и простукиваются, а прут перемещают выше, на другой шов.

Когда кладка всех рядов завершена, можно начинать кладку трубы. С 22 ряда кладки начинает формироваться свод топки. К 30 ряду свод сформирован полностью и переходит в дымовую трубу. Затем можно чередовать 30 и 31 ряды, пока нужная высота не будет достигнута. Далее проводится кладка трубы, которая должна возвышаться не менее, чем на полметра над кровлей. Вокруг трубы находится гидроизоляция. Когда сложен дымоход, можно устанавливать на него металлический зонт - благодаря ему влага и мусор не будут попадать внутрь печи.

После того, как печь возведена, можно переходить к следующему этапу - обжигу. В топку и мангал помещаются дрова (уголь) и поджигаются. Так выполняется обжиг внутренней поверхности. После обжига требуется сушка. Если погода теплая (лето) - то будет достаточно 5 дней, а вот осенью при сырой пасмурной погоде понадобится до трех недель. Если планируется украшение печи, то оно производится в самом конце - можно убрать излишки раствора и нанести краску, чтобы сделать швы более заметными.